Strawberry shortcake

Baru ni buat strawberry shortcake untuk jamu tetamu. tp tgh dok hias2, tetamu dah sampai.. kelam kabut sikit la. tu yg comot sikit tp sempat lagi amik gambar lepas potong tu depan tetamu lagii hiks tak senonoh betul nak wat cemana bkn selalu nak buat, kan?

kalau tgk resepi asal (dari katalog woolies) mmg cantik shortcake ni.. flat aje.. ni dah la naik tinggi mcm kek, pastu nak kena potong dua lak haha letak krim lagi.. tinggi mcm bukit stoberi lak..

pastu konon2 nak whip krim manually dengan tangan, mengejar masa dok pk bila la nak jadi ni.. rasa cam peserta masterchef pun ada.. ye la lagi 15 mins sebelum org dtg, krim tak jadi2 lagi nih.. anak nak tolong whip pun slow sgt ikut2 sampai esok pun tak jadi. pastu baru teringat ada stick mixer.. lerrr buang karan betul. dalam masa 2 saat saja dah menjadi.. so ni la hasilnya yg tak seberapa. tp rasanya? sangatlah sedap dan berkrim :)

Resepi boleh tengok di sini : http://www.woolworthsfamilymeals.com.au/_public/download/Margaret-Fultons-Strawberry-Shortcake.pdf