Tea with friends

Minggu ni agak sibuk sikit.. dan mungkin bermulalah hari-hari yang sibuk. Hish macamlah orang lain tak sibuk kan.. Alasan je tu haha...Apapun kalau sempat/rajin baru saya update ye. Sementara tu jom kita minum dulu!

Minum petang di rumah kawan.. sebelum tu dah lunch.. nasib baik tak bfast dan dinner sekali hehehe

Jajan? Rasanya kawan saya pernah cakap jajan ni makanan ringan betul ke

Tertarik dengan corak mug dan mangkuk gula ni.. sweet sangat

Saya cuba buat puding lapis oreo yang tak jadi. Failed.. tapi rasanya sedap. Betul kan, Jah? :)

Makan minum potpetpotpet tak jumpa setahun :)

Budak-budak sukaria mandi kolam

Hi-tea dah nii.. memang kelass la kak. Terima kasih jemput kami.. moga murah rezeki kak sekeluarga. Amin  :)

Semuanya manis.. nak kena undi ni nak makan yang mana. hohoho bila gelak cmni tetiba teringat kat seseorang :)

Terima kunjungan kawan datang ke rumah

Dua orang kawan saya datang ke rumah hujung minggu yang lalu. Seorang berasal dari Bali dan seorang lagi dari Zimbabwe. Kami kerap berjumpa untuk makan tengahari bersama. Kali ni saya ajak mereka datang untuk makan ketupat dan satay.

Ceria sekali bila dapat berjumpa :)

Puding laici dangdut resepi chef hanieliza sebagai pencuci mulut

Kebetulan dah bakar satay, buat jagung bakar sekali

Seronok dapat berkawan :)

Mi bandung, Mi Udang dan Puding Susu Strawberi

Panjang pulak tajuk kali ini. Jom tengok gambar mi bandung yang dibuat baru-baru ini. Kali pertama buat mi bandung untuk makan sendiri, kali kedua untuk jamu kawan dan tetamu yang datang dari jauh. Ada lebihan mi saya buat mi udang dengan menggunakan stok udang.

Mi bandung stok daging. Sedapnya.. saya memang suka mi bandung

 Tengok ni pun terliur lagi walau bahan hiasan tak lengkap. Sepatutnya letak hirisan tauhu goreng, telur rebus dan kentang rebus lebih mengancam.

Kemudian saya buat mi udang pulak. Mi kuning kali ini dibuat sendiri :)

Puding susu strawberi sebagai pencuci mulut :D

Memandangkan ada yang minta resepi tu, terpaksalah saya tulis jugak.. padahal segan (malu) campur betul2 segan (malas) juga haha.. ye la, ramai yg pandai buat mi bandung ni, mcm2 versi ada. Tapi saya bg versi saya super senang untuk org tak berapa rajin/kesuntukan masa + nak makan sedap (bg tekak saya la).. Jeng jeng jeng...

Resepi Mi Bandung (untuk 4 orang makan ok kot)
Bahan-bahan

1 bungkus mi kuning
*3-4 paket perencah mi bandung adabi
*nota: kalau rajin, boleh buat sendiri paste mi bandung. cara: rebus cili kering, blend dengan sedikit bawang merah dan belacan. tumis dengan sedikit minyak dan masak sehingga cili betul2 masak)

bawang putih - kupas dan hiris
2 biji telur
sos tomato
sos cili
sayuran ikut citarasa: kobis, sawi (asingkan batang dan daun), tomato
gula
garam
hiasan: bawang goreng, hirisan cili merah
Hiasan optional: telur rebus, potongan tauhu goreng, hirisan kentang rebus

stok daging: (rebus semua bahan ni bersama2)
1/2 kg daging dihiris nipis
sup bunjut
air

Cara:
1. Panaskan sesudu dua minyak masak di dalam kuali
2. Tumis bawang putih dan batang sawi
3. Masukkan paste atau perencah mi bandung
4. Masukkan stok daging. Kalau suka banyak kuah, masukkan stok lebih
5. Bila kuah mendidih, masukkan sesudu sos tomato dan 2 sudu sos cili, garam dan gula secukup rasa
6. Masukkan kobis dan tomato. Bila sayur dah mula layu dan kuah sudah mendidih, masukkan telur satu persatu. Biarkan seketika sehingga telur masak
7. Masukkan mi kuning dan biarkan seketika, jangan terlalu lama takut mi kembang. Tutup api dan mi sedia dihidangkan bersama bahan hiasan ;)

Hong Kong Style Stir-fried Broccoli and stoberi pudding

Vege dish sunday lepas. teringin nak mkn stir fry broccoli chinese style.

resepi broccoli utk rujukan lain kali (RESEPI ASAL): 
Ingredients: 
1 pound broccoli 
Sauce: 1/4 cup water 
2 tablespoons oyster sauce 
1 tablespoon sherry (x letak) 
1 -2 teaspoons cornstarch (letak tepung biasa) 
1 tablespoon chicken stock powder 
Other: 
1 garlic clove 
2 thin slices ginger 
2 teaspoons sugar (x letak)
salt to taste 
1/4 cup water 
2 tablespoons oil for stir-frying 

Preparation: 
To prepare broccoli, break off the flowerets and then split them into either halves or quarters. Discard any leaves. Peel and slice the stems along the diagonal. Wash and thoroughly drain the sliced broccoli. Mix sauce ingredients and set aside. 


Prepare garlic and ginger, crushing and peeling the garlic and finely mincing both. Heat wok and add 2 tablespoons oil. When oil is ready, add the garlic and ginger, sauting until brown. 


Add the broccoli, stir-frying until they turn a brilliant green, then add the sugar and salt. Mix together well, then add the water, cover and cook for about two minutes. 


Give the sauce a quick re-stir and add to the wok, pushing the broccoli to the side to make a well in the middle of the wok for the sauce. Stir the sauce with chopsticks until thickened, mix together with the broccoli, and serve hot. 


Nutritional Breakdown per serving (based on 3 servings, with 1/2 teaspoon salt to taste) - 218 calories (kcal), 14 g Total Fat (22 percent calories from fat), 4 g Protein, 20 g Carbohydrate, 0 mg Cholesterol, 463 mg Sodium, 4g Fiber 


nota: 
resepinya letak sherry. of coz la saya tak letak. dan masa tgh sedap2 nak tumis br perasan cari tepung jagung tak jumpa. heee so sy gantikan dgn tepung yg ada. self raising flour pulak tu. dah tu sy tersilap resepi ke pening cmn ntah sy bancuh saucenya dengan serbuk pati ayam sekali hahaha.. tp rasanya umpphhh sodapp.. (puji diri sendiri hehe)


dan pencuci mulutnya, puding stoberi dgn stoberi segar dari ladang. kali ni tak blend buah tu, cuma letak susu stoberi je.

Puding Milo

Puding milo kegemaran anak-anak.. kalau buat ni sekejap je licin...

dan strawberi ni saja je tumpang posing. :)

Hazelnut bread and butter pudding

another thing that can drive you crazy here is the food magazines/cook books and home improvement magazines like country/romantic homes and better homes and gardens (BHG).. some are really cheap, such as this magazine and just looking at the cover makes you drool...

the hazelnut bread n butter pudding looks so yummy that i had decided to give it a try.. i'm no fan of bread pudding actually.. but since our sandwich loaf is going to expire soon, why not make the most out of it while we can hehe..

ingredients :

bread, butter, hazelnut spread (nutella), eggs, sugar, cream, milk, vanilla essence and choc chips.

tadaa... not so pretty as in the mags but the taste? ohh so yummyy..i can't help but to keep delving for more.. mmm

this is just after a few servings..

please help yourself to some :)