Cake stand, easy banana oat bread and thank you gift

Suka tengok cara Zu mamatiamia menghidangkan/menyimpan kek di dalam cake stand. Disamping memanfaatkan kegunaannya utk menyimpan kek, tak adalah kita simpan aje bekas kek tu dalam almari kan? So masa beli cake stand ni cepat2 rasmi walaupun tak ada kek, letak pie pun ok jugak.. tp bila lama tak baking terpaksa simpan dalam kotak sbb penuh meja, dan takut pulak ada yg jenis ter'bolah' sampai bg jatuh ke.. sayang woo...

Gambar yg tengah ialah kek oat pisang yg sy buat baru2 ni. Kebetulan ada stok pisang yg dah terlebih masak dan terjumpa pulak resepi yg sangat simple. Resepi simple2 ni mmg sy suka sangatlah, tambah2 kalau gerenti jadi. Lagipun kalau kek pisang ni sah2 ada peminat yg makan. Walaupun tak makan pisang, kek pisang dia makan la pulak.

Gambar bawah sekali ialah kad ucapan dan pemberian coklat sebagai tanda terima kasih daripada tuan Mael yg sebenar. Kira kami ni tuan yg tak sebenar, atau palsu atau jadi2an lah kan hahaha.. rindu pulak dkt Mael. Harap2 dia sihat walafiatlah..Kymba ni pun sekarang makin mengada2 dan bermaharajalela sejak Mael tak ada. :p

dah lama tak baking

kali terakhir baking buat roti oat pisang ni lah

tgk gambar pun cun, mesti try nih

hasilnya.. silap pulak pegi potong dgn pisau biasa. tak cantik

betul2 homemade nih

rasanya?

sangatlah sedap, tambah2 dimakan panas2

kad terima kasih dari pemilik Mael.. nama anak2nya tu

cokat sbg tanda terima kasih

jemput lah amik sorang satu atau dua :)

Banana Oat Bread (serves 12)

prep time 10 mins

cook 60 mins

Ingredients:

Canola spray oil for greasing (boleh juga gris guna minyak sayur)

185ml can Carnation Light & Creamy Cooking Milk

3/4 cup (165g) brown sugar

2 egss

3 ripe bananas, mashed

1/2 cup (45g) Traditional Oats 

2 cups (300g) self raising flour

Canola margarine spread if desired

Howto:

- Preheat oven to 180C/160C fan forced.

- Grease with canola spray and line a 20cm x 10cm loaf pan with baking paper.

- Whisk Carnation Light and Creamy Cooking Milk, sugar and eggs together in a medium bowl; fold in bananas, oats and flour.

- Spoon mixture into prepared pan. Bake for 1 hour or until skewer inserted into the centre comes out clean. Serve warm, cooled or toasted with canola margarine spread if desired.