Gerobok

Hari ini ialah hari terakhir persekolahan. Nak tahu apa salah satu aktiviti diorang? Lawatan ke panggung wayang untuk study movie, belajar mcm mana order lunch di McD dan juga main permainan laser! Amboii patutla bukan main seronok aje budak2 sekolah kat sini kan? Start cuti ni nampak gaya kena terperuk kat rumah lah. Tp diorang tak heran pun masing2 sibuk main komputer.. tgk youtube dan mcm2 lagi. Awal Januari pula ada kelas berenang. Harap2 dapat lalui musim cuti sekolah ni dengan tenang :)

Sambil tu jom kita tengok apa 'aktiviti' sy yg terkini.. sejak mendapat gerobok lama yg telah diberi nafas baru ni, keje saya ialah mengemas dan menyusun barang2 aje la. Satu terapi yg sgt berkesan. Jom tengok gambar.

Runner tersebut adalah hadiah dari kawan baru yg dtg bertandang baru2 ni :)

apa lg letak pinggan mangkuklah kan.  botol air pun tumpang sekaki haha

suka sangat dgn bunga ros ni

dan ini

close up bunga table runner

ada gaya tak?

dekat tombol kena la letak hiasan. pilih burung hantu dgn loceng ke?

atau burung kayu ni?

ok tak? sebenarnya sy letak dua2 :D

oh ya, ni surat diorang pegi tgk movie tu. hebatkan diorang study filem? :p

Cream cheese pound cake

Teringin pulak nak mkn cheese cake mcm ni.. so bila ada keinginan dan kerajinan tu akhirnya terhasillah.. tadaaa....

Resepinya saya amik kat http://www.joyofbaking.com/CreamCheesePoundCake.html

Sy letak juga resepi utk panduan sendiri dan sesiapa yg berminat.

Ingredients:

3 cups (390 grams) all purpose flour

1 teaspoons baking powder

1/2 teaspoon baking soda

1/2 teaspoon salt

1 1/2 cups (340 grams) (3 sticks) unsalted butter, room temperature

1-8 ounce (226 grams) package cream cheese, room temperature

3 cups (600 grams) superfine or castor sugar - processed from granulated white sugar (kalau boleh kurangkan gula castor kepada cuma 250-280gm sahaja)

6 large eggs, room temperature

1 tablespoon pure vanilla extract

Zest of a lemon or orange (yg ni membuatkan kek sgt sedap!)

Note:  To make your own superfine sugar - place 3 cups (600 grams) granulated white sugar in bowl of food processor. Process until very fine, about 30 seconds.

Howto: 

Preheat oven to 350 degrees F (177 degrees C) and place rack in center of oven. Butter and flour a 10 inch (25 cm) bundt pan.

In a large bowl, sift together the flour, baking powder, baking soda, and salt. 

In the bowl of your electric mixer, or with a hand mixer, beat the butter and cream cheese until smooth. Add the sugar, in three additions, beating well after each addition. Continue beating on medium-high speed until light and fluffy (about 3 - 5 minutes). Add the eggs, one at a time, mixing well after each addition. Add the vanilla and lemon zest and beat until incorporated. (masa campurkan tepung, sy cuma guna spatula)

Add the flour mixture and mix just until incorporated. Pour the batter into the prepared pan and smooth the top.

Bake for 1 hour to 1 hour 15 minutes

Remove the cake from the oven and place on a wire rack to cool for about 20 minutes. Remove the cake from the pan and cool completely. (The cake is cooled in the pan first for about 20 minutes so the cake has time to set. The cake may collapse if you try to remove it from the pan too soon.) (biarkan kek betul2 sejuk baru dapat keluarkan dari bundt pan dengan mudah sekali)

This cake will keep several days at room temperature and one week when refrigerated. Can also be frozen.

Serves 10 - 12 people.

Nota: The cake is baked in a bundt pan and if you are using a dark colored bundt pan reduce the oven temperature to 325 degrees F (165 degrees C). This is done because a dark colored pan absorbs more of the energy coming from the oven walls so it becomes hotter and transmit heat faster than a light colored pan. Reducing the oven temperature slightly will help compensate for this.

Makan tengari di rumah kawan

Alhamdulillah murah rezeki hari ini dapat jemputan makan tengahari di rumah kawan di Wilson. Dah la untung sebab tak perlu susah2 masak utk lunch, dpt pula peluang utk makan nasi ayam yg sgt sedap. Selain tu ada menu pizza dan popia inti daging yg sgt lazat. Semoga murah rezeki keluarga ini. Terima kasih sudi jemput kami sekeluarga makan ya, siap tapau pizza lagi tu. Alhamdulillah...

nasi ayam dan pelengkapnya

semuanya sedap

lepas mkn nasi rehat sekejap lepas tu mkn popia inti daging yg sedap ni. 

Warna warni musim bunga di Perth

Hampir terlupa nak tunjukkan gambar2 ni yang diambil bulan lepas sewaktu di penghujung musim bunga. Pokok2 bunga ni adalah pemandangan biasa di sini dan senang dilihat di mana2, mungkin disebabkan kesesuaiannya dengan cuaca dan tanah berpasir di sini. Tak hairanlah musim bunga adalah paling best kerana suhunya yg nyaman dan dapat lihat bunga2 cantik berkembang :)

close up

cantiknya bunga frangipani pink ini

Malaysian Dining Delights - Bentley

Tempat makan terbaru yg kami kunjungi baru2 ini ialah Malaysian Dining Delights di Bentley.
Alamatnya:
111, Manning Road Bentley, Western Australia 6102
Tel: 0424 522 486
Facebook: https://www.facebook.com/malaysiandiningdelights

Makanannya adalah berkonsepkan chinese dan asian fusion. Portion agak banyak dan mengenyangkan. Byk menunya yang sedap2, tambah2 mi goreng mamaknya lengkap dengan sotong.

otak2 spring roll and vegetarian spring roll

soup with fishball

milo dino

cendol

salted egg chicken (ayam goreng telur masin) sgt sedap

peace mesti ada

goreng pisang dgn cheese

logo halal Western Australia

signboard kedai

tak perasan ada kedai ni rupanya br buka pertengahan tahun baru2 ni

longan dgn jelly

mi goreng mamak

menu

menu dan harga

Yong Chow fried rice

Picasa? Laksa?

Album picasa sy penuh lagi! Adoii.. kalau tiap2 bulan mcm ni pengsanlah nak kena create account baru. So mau tak mahu tiap2 kali nak upload gambar, kena resize dululah dan save as new file name. Mmg byk keje la pulak. Ada solution lain?

Sementara tu jom tengok menu kali ini, iaitu laksa yg sy buat baru2 ni. Alang2 dah lama tak makan laksa, sy buat kuah yg kaw2 punya.. sesiapa yg hantu laksa tu jom sama2 telan air liur. Maaf ya, nak jemput datang pun jauh sangat :D

Cake stand, easy banana oat bread and thank you gift

Suka tengok cara Zu mamatiamia menghidangkan/menyimpan kek di dalam cake stand. Disamping memanfaatkan kegunaannya utk menyimpan kek, tak adalah kita simpan aje bekas kek tu dalam almari kan? So masa beli cake stand ni cepat2 rasmi walaupun tak ada kek, letak pie pun ok jugak.. tp bila lama tak baking terpaksa simpan dalam kotak sbb penuh meja, dan takut pulak ada yg jenis ter'bolah' sampai bg jatuh ke.. sayang woo...

Gambar yg tengah ialah kek oat pisang yg sy buat baru2 ni. Kebetulan ada stok pisang yg dah terlebih masak dan terjumpa pulak resepi yg sangat simple. Resepi simple2 ni mmg sy suka sangatlah, tambah2 kalau gerenti jadi. Lagipun kalau kek pisang ni sah2 ada peminat yg makan. Walaupun tak makan pisang, kek pisang dia makan la pulak.

Gambar bawah sekali ialah kad ucapan dan pemberian coklat sebagai tanda terima kasih daripada tuan Mael yg sebenar. Kira kami ni tuan yg tak sebenar, atau palsu atau jadi2an lah kan hahaha.. rindu pulak dkt Mael. Harap2 dia sihat walafiatlah..Kymba ni pun sekarang makin mengada2 dan bermaharajalela sejak Mael tak ada. :p

dah lama tak baking

kali terakhir baking buat roti oat pisang ni lah

tgk gambar pun cun, mesti try nih

hasilnya.. silap pulak pegi potong dgn pisau biasa. tak cantik

betul2 homemade nih

rasanya?

sangatlah sedap, tambah2 dimakan panas2

kad terima kasih dari pemilik Mael.. nama anak2nya tu

cokat sbg tanda terima kasih

jemput lah amik sorang satu atau dua :)

Banana Oat Bread (serves 12)

prep time 10 mins

cook 60 mins

Ingredients:

Canola spray oil for greasing (boleh juga gris guna minyak sayur)

185ml can Carnation Light & Creamy Cooking Milk

3/4 cup (165g) brown sugar

2 egss

3 ripe bananas, mashed

1/2 cup (45g) Traditional Oats 

2 cups (300g) self raising flour

Canola margarine spread if desired

Howto:

- Preheat oven to 180C/160C fan forced.

- Grease with canola spray and line a 20cm x 10cm loaf pan with baking paper.

- Whisk Carnation Light and Creamy Cooking Milk, sugar and eggs together in a medium bowl; fold in bananas, oats and flour.

- Spoon mixture into prepared pan. Bake for 1 hour or until skewer inserted into the centre comes out clean. Serve warm, cooled or toasted with canola margarine spread if desired.